虫歯はどうしてできるのですか？

口の中にある細菌（ストレプトコッカスミュータンスという虫歯のばい菌）が、砂糖を利用して歯の表面にグルカンと呼ばれる水に溶けないネバネバした物質をつくります。これはさらに、歯の表面に虫歯のばい菌を付きやすくします。このプラーク（歯垢）が酸を作る細菌をすみやすくし、その細菌が食べ物からとられた糖から酸を作り、その酸が歯の表面を溶かし、虫歯となります。